2009年2月16日月曜日

Campbell's Tomato Soup

主人が、私の体調の悪い時によく作ってくれるトマトスープです。

トマトの酸味が大好きな私には、元気になるスープです。もちろん、元気な時もいただきます!

トマトスープの作り方は簡単です。鍋にCampbell's Tomato Soup 1缶に対し、1缶分の水を入れて温めます。クリーミーにしたければ、水の代わりに牛乳を使用します。


トマトスープとよく合うサイドディッシュは、グリルドチーズサンドイッチです。

グリルドチーズサンドの作り方は、トマトスープより少し手間がかかりますが、まぁ簡単です。グリルドチーズサンドの作り方:
材料:食パン2枚、スライスチーズ2枚、塩・胡椒、バター(マーガリン)
1。食パンの裏側にバター(または、マーガリン)を塗ります。バターを塗った側をフライパンにのせます。
2。フライパンに乗せたパンの何も塗ってない側にチーズを乗せます。
3。チーズの上に塩・胡椒を少し振りかけます。(お好みでマヨネーズをチーズの上に塗っても美味しいです。)
4。その上にもう1枚の食パンをバターが塗ってない方をチーズ側に乗せ、フライパンに蓋をかぶせて弱火でゆくり焼きます。
5。片面がこんがりきつね色になったら、ひっくり返し、反対側もゆっくり焼きます。(中のチーズが、トローリとけるのが理想です。)両面ともきつね色になり中のチーズがとけてたらできあがりです。


まだ、少し肌寒い日が続くこの季節!ぜひ、お試しあれ!

2009年2月13日金曜日

Cranberry Juice Cocktail

高校を卒業してアメリカへ渡った私。アメリカで1番のお気に入りだった飲み物は、これ!!
Cranberry Juice
クランベリージュース
奄美で生まれ育った私には、初めての味でした。甘酸っぱくて、きれいなルビー色。。。
今でもこのジュースを飲むたびにアメリカで過ごした日々が、昨日のように思い出されます。

クランベリーと健康
Ocean Spray Power of Cranberry
http://www.cranpower.jp/kenko_and.html

2009年2月10日火曜日

Casa Fiesta Taco Seasoning Mix

私の"Dinnerは、何がいい?"の問いに娘の口からでる答えは、"I want Taco Rice!!" 娘の大好きな料理です。このTaco Seasoning mixを使ってタコスではなくタコライスを作ります。もちろんタコスも大好きです。

作り方は、またまた簡単!ひき肉に水とこのシーズニングを入れて肉に味を付け。ざく切りにしたレタス、トマト、オニオン、チーズをごはんの上に乗せて、お好みでケチャップやサルサソース、ランチドレッシングなどをかけて食べます。

お家で簡単に作れるメキシコ料理です。辛い味が好きな方は、ハラペーニョをみじん切りにして入れて食べるととてもおいしくなります。

2009年2月7日土曜日

インポートショップ iMPoRTaNT へようこそ!!

iMPoRTaNT は、南の小さいな島にあります。アメリカの食品や生活用品を販売しております。また、オープンしたばかりですが、これからもっとアメリカンな商品を販売して、お客様のほしい商品も仕入れていける楽しいショップにしていきたいと思ってます。商品について質問などございましたらどんどんお尋ねください!みなさまのご来店をお待ちしております!

** Betty Crocker Wild Blueberry Muffin Mix **
私の大好きな商品ばかりのですが、その中でも娘と作るブルーベリーマフィンミックスは、すごく簡単にできるおすすめの1品です!このパッケージの中には、マフィンミックスとプルーベリーのかんずめが入っていて、水200ml、植物油40ml、卵1個を入れて混ざるだけ!あとは、マフィンカップに入れてオーブンへ!
すぐに食べきれない時は、密閉容器に入れて冷蔵庫なら1週間、冷凍庫なら3ヶ月を目安に保存出来ます。食べたい時にレンジでチン!おいしいマフィンがすぐに食べれます!ぜひ、お試しください!